Reiswein Brauen Reiswein Brauprozess von den Eigenschaften der Frühlings-und Herbst, perfekt in der N?rdlichen Song-Dynastie, in der Ming-und Qing-Dynastien, in der zeitgen?ssischen Shaoxing Brauverfahren entwickelt blühte ist das Ergebnis der Bildung von langfristigen Entwicklung, müssen Chinas kulturelle Erbe, wie die Chinesen bekannt als China werden Brau Weinkultur Modell, ist inzwischen zu einem wertvollen historischen und kulturellen Erbes. Diese alte Tradition des Gesangs Mai Techniken der Weinbereitung, die nicht nur inl?ndische absolut, in den Augen der Japaner ist einfach erstaunlich, vor allem das Lied Weizen Produktions-Technologie, genannt Chinas "fünfte gro?e Erfindung." "Song" ist ein Mikroorganismus, der eine gro?e Anzahl von Verzuckerung und Fermentation Vorbereitungen, es einen Seitenrand Verzuckerung Fermentation komplexen Fermentation von seiner Art erstellt, ist eine Innovation in der Welt Weinindustrie. Japanische Koji Licht in unsere Technologie zur Reform der der Form halber. Studien haben gezeigt, dass japanischen Sake Brauverfahren, n?mlich von Chinas traditionelle Reiswein Brauprozess gezeigt. ?ffnen fermentiertem Reis Wein, einschlie?lich eng, Reis-, Futtermittel-, G?r-, Press-, Kl?rung der gesamte Brauprozess, immer in Kontakt mit der diplomatischen Menge zu halten. In einer so langen Zeit der G?rung kann gute Maischeg?rung sein, ohne ranzig, vor allem wegen ihrer Vorg?nger erstellt eine Reihe von effizienten Prozessen, wie saisonale Auswahl an Weinen, die einzigartige "drei vier Zellstoff Wasser" Rezept ", um S?ure-System acid "Arbeitsweise, etc., um einen reibungslosen Ablauf der Fermentation zu gew?hrleisten. Bilaterale fermentierter Reiswein Gl?ser in Keramik und Glas der Fermentation Muster, nicht wie die ersten Festk?rper G?rflüssigkeit. Nach der Destillation kann nicht voll Bier Verzuckerung Flüssigkeit, nach der Fermentation durchgeführt, aber die gleichzeitige Verzuckerung und Fermentation. Verzuckerung von Reiswein G?rprozess ist es, so lange wie die Hefe Fermentation und enzymatische Verzuckerung von St?rke zu "Harmonie" und "Balance" zu halten, um qualitativ hochwertigen Wein zu laichen. Es war auch das "Bilaterale G?rung" hei?t "doppelten G?rung." Hohe Konzentrationen von vergorener Maische aus Reiswein fermentierten Flüssigkeit gebunden, ihre Fütterung niedriger als der Wassers?ule, in der Regel 1:1,8. Solch ein hohes Verh?ltnis von Rohstoffen konnte Wein brauen, g?renden Wein in der Welt ist einzigartig. Fermentierte Reis Weing?rung Temperatur für eine lange Zeitperiode in der k?ltesten Winter bis zu drei Monaten. Nach der G?rung wird die Maische endgültige Alkoholgehalt von bis zu 19% vol oder so, kann ein so hoher Alkoholgehalt in der Welt vergoren werden ist fast unbekannt.